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| 今！注目の異色の蔵元の純米酒『雑賀の郷』
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全国の酒蔵の中でも異色の酒蔵である。本業はお酢の蔵元。それがどうして酒蔵としてこれだけの地位を築いたのか？『いいお酢を造るにはいい酒粕がいる』『搾りきっていない酒粕こそがいいお酢のもと』『うちはお酢やです。皆様に体にいい酸（アミノ酸等）をとって頂き皆さんの健康に一役たちたい』と蔵元はいう。
この蔵らしい搾りきっていない、旨いところ取りのお酒達は雑味のないクリアな酒です。『雑賀の郷』は晩酌酒として手の届くお酒です。旨みもありながらすっきりとしたお酒は大納得して頂ける晩酌純米酒です。少し（３ヶ月以上）熟成させて頂ければより一層このお酒の美味しさがわかって頂けることでしょう。
雑賀の郷 純米酒 1800㍉2140円 720㍉1020円
300㍉450円 |
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| 山田錦100％の米の旨みたっぷりな純米酒『米の滴』 |
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酒造好適米山田錦100％(精米歩合60%)で吟醸造りの特別仕様お酒で、お米のうまみを全面的に押しだした酒で、ふくよかで濃醇でありながらもスッキリとしたお酒です。冷やでもロックでもぬる燗でもイケル本物志向の酒。
味にうるさい方へ期待を裏切らない純米酒です。
純米酒 米の滴 1800㍉2415円 300㍉450円 |
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| 金賞受賞蔵の代表する吟醸造りの純米酒『日本城・吟醸純米』 |
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特選街「全国日本酒コンテスト」の純米酒部門にて３度全国１位のグランプリに輝いたお酒で長年の間高い評価を受けファンを魅力してきた旨味も濃醸さをもちながら香りを程よい口当りのやさしい純米酒です。
冷やぬる燗、もしくは常温で。
吟醸純米 日本城 1800㍉2247円 720㍉1229円 |
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| 藤白山系の伏流水で醸したクリアーな純米酒『紀伊国屋文左衛門』 |
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藤白山系の伏流水と八反錦(麹米)北錦(掛米)を使い精米歩合58％まで磨きあげた米で醸した香り高くすっきりした女性でも飲みよい幅広い方に良さをわかって頂ける口当りキレイな純米酒です。
紀伊国屋文左衛門 純米酒 1800㍉2345円
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| 地元人にも知られていない純米酒『逢神坂峠』 |
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熊野唯一の酒蔵尾崎酒造の純米酒ですが、このお酒を知っている地元人はあまりにも少ないのでは・・・。
透明感のあるスッキリとした飲み口は、喉越しの良いお酒をお好みにする方にはおすすめの熊野の地酒です。
逢神坂峠 純米酒 720㍉ 1260円
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| 熊野唯一の酒蔵が醸す本物の酒『太平洋』
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和歌山田辺より三重松阪の間に存在する紀南地方唯一の酒蔵。熊野川の伏流水・熊野三山で有名な那智の滝の伏流水を仕込水としている。近年特定銘柄の酒造りにも力を入れている。
純米酒『ほんまもん』はＮＨＫの朝ドラ『ほんまもん』にちなんで発売された純米酒でおだやかな熊野を感じさせる純米酒。特にぬる燗で飲んで頂ければ、アルコール臭さも感じずお酒の輪郭が現れます。
純米『熊野曼荼羅』はスッキリとした喉越しの良いやや辛口の純米酒。
『熊野三山』は山田錦を50％まで磨いたやや辛口の蔵を代表する吟醸酒です。
ほんまもん 純米酒 720㍉1260円
熊野曼荼羅 純米酒 720㍉1575円
熊野三山 吟醸 1800㍉3990円 720㍉2100円
300㍉680円 |
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| 『キリッ』とした切れの中に旨みがある晩酌吟醸酒『吟蔵部』 |
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藤白山系の伏流水と北錦・美山錦を55％精米で醸した紀州の伝統と心意気の味わいの吟醸酒。
日本酒度2.5で軽快な飲みやすさと旨みも感じながらすっきりとした中にきりっとしまったいいお酒です。価格と質を考えたら実に消費者思いの晩酌酒です。
吟醸 吟蔵部 1800㍉ 2242円 720㍉1020円 |
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| 羅生門で有名な田端酒造の純米吟醸『夢十夜』
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羅生門で有名な田端酒造が造った純米吟醸酒です。米からくる旨みを残したやや甘口の芳醇な純米吟醸酒です。
純米吟醸酒 夢十夜 720㍉1680円 |
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